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COLOMBIE
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COLOMBIE

Reference - C02

Colombie - Limon - Huila

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COLOMBIE- LIMON

Répertoire aromatique : fruité

Importateur : BELCO

 

Ce café colombien est un café de coopératives, produits par de petits producteurs de la région du Quindio. Cest un territoire extrêmement riche qui produit de très faibles quantités d'un café réputé mondialement pour sa qualité.

« Notes de cerises et chocolat noir au nez. Ce café porte bien son nom avec une attaque sur le citron vert et cerise. Le corps est lourd et très agréable. »


Altitude :   1300-1700m

Variété :  Caturra 

Récolte :   septembre - décembre                                               

Espèces : arabica

Process :   lavé     


   

A PROPOS

Cultivé au cœur d’une grande région caféière, à une altitude comprise entre 1400 et 1800 mètres, ce café est issu de petites fermes tenues par des producteurs qui n’ont de cesse de se former pour améliorer la qualité de leur production. La qualité très particulière de sa tasse se différencie des autres régions. Il y a deux périodes de récolte, de mai à juillet et d'octobre à décembre. Limon est un blend de castillo, de colombia et de caturra. 
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