Guatemala - Kitché

Commerce équitable et bio

Espèce : Arabica

Variété :  Bourbon, Caturra, Catuai, Pache

Récolte : Entre mi novembre et janvier                                                           

Process : Lavé

Altitude : Entre 1300m et 1800m

Type de récolte : Manuelle  

Note SCA : 84

Ce café, provenant d'une coopérative de femmes, d'un petit terroir d'altitude et du commerce équitable offre une tasse fruité, longue et bouche et douce à la fois.

L'altitude qui varie entre 1 300m et 1 800m, associée aux variétés aromatique (bourdon, caturra, catuai), est idéale pour la culture d'un café Grand cru.

Café long en bouche avec des notes florales, de chocolat, et d'agrumes, une petite acidité et un corp intense.