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Ce café lavé du Kenya offre des notes fruités, de cassis avec une acidité nette et une douceur remarquable.

 

Espèce : Arabica

 

Variété : Typica et bourbon

 

Récolte : Octobre à mars                                                                         

 

Process : Lavé 

 

Altitude : Entre 1500 - 2100 m

 

Note SCA : 83

       

Cette sélection est issue de petites productions du centre du pays, au sud du mont Kenya. Ce dernier est littéralement le pays des arabicas haut de gamme.
L'organisation caféière repose sur plusieurs coopératives avec de petites fermes.
 
Retrouvez un arôme très bon, une saveur remarquable et une acidité franche, avec les notes de fruits rouges.

                 

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KENYA

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