Brûlerie Chartraine
5 rue Noël Ballay
28000 Chartres
02 36 67 55 74

L’atelier Brûlerie Chartraine
2, parc de l’équerre
28630 Bonville
02 37 31 52 67

PEROU BIO
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Description
Notes et avis

PEROU EL PALOMAR 
BIO COMMERCE EQUITABLE

 

Répertoire aromatique : subtil 
En bouche : Fruité, rond et long en bouche, faible en caféine.

 

Process : lavé
Région : province de Chanchamayo
Plantation : El Palomar
Altitude : 1400-1900 mètres
Récolte : mars à mai

 

Importateur : SALDAC

 

Le café du Pérou est cultivé dans le respect de l'environnement et de l'écosystème par la coopérative Sanchirio Palomar ; composée d'une centaine de paysans. Les plantations sont situées  sur le piémont amazonien des Andes centrales .


Toutes les conditions sont réunies ici pour un café de qualité.

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