PEROU EL PALOMAR 
BIO COMMERCE EQUITABLE

Répertoire aromatique : subtil 
En bouche : Fruité, rond et long en bouche, faible en caféine.

Process : lavé
Région : province de Chanchamayo
Plantation : El Palomar
Altitude : 1400-1900 mètres
Récolte : mars à mai

Importateur : SALDAC

Le café du Pérou est cultivé dans le respect de l'environnement et de l'écosystème par la coopérative Sanchirio Palomar ; composée d'une centaine de paysans. Les plantations sont situées  sur le piémont amazonien des Andes centrales .

Toutes les conditions sont réunies ici pour un café de qualité.