PEROU EL PALOMAR

 
 Commerce équitable et Bio

Espèce : Arabica

Variété :  Typica, Bourbon, Caturra, Catuai

Récolte : Entre mars et mai                                                           

Process : Lavé

Altitude : Entre 1400m et 1900m

Type de récolte : Manuelle

Note SCA : 84

Le café du Pérou est cultivé dans le respect de l'environnement et de l'écosystème par la coopérative Sanchirio Palomar ; composée d'une centaine de paysans. Les plantations sont situées  sur le piémont amazonien des Andes centrales. Toutes les conditions sont réunies ici pour un café de qualité.

Retrouvez un café fruité et chcolaté, très légèrement acidulé, avec du corps, rond et long en bouche.