CONGO

Café fort 

« Des notes de céréales, épicé et vanillé puis une finale en bouche plus chocolatée. »

Espèce : Arabica

Variété :  Bourbon, Jackson, Kent

Récolte : Entre octobre et mars 

Process : Lavé

Altitude : 1500m

Type de récolte : Manuelle

Ce café est produit au sein de la région du Nord-Kivu, aux alentours de 1500 mètres d'altitude, avec des sols volcaniques et un climat tropical, particulièrement propice à la culture du café. 

Il offre une tasse bien équilibrée, aux notes épicées et vanillées.