Ethiopie - Moka Sidamo

« Belle acidité. Des notes de fruits rouges et de chocolat. »

Café au caractère harmonieux, le moka sidamo est l'un des plus connu d'Ethiopie.

Espèce : Arabica

Variété :  Typica

Récolte : Entre novembre et janvier                                                           

Process : Lavé

Altitude : Entre 1500m et 1800m

Type de récolte : Manuelle 

La qualité de base de ce café est tellement bonne que le triage manuel permet d'obtenir un café à l'aspect irréprochable. Retrouvez un café aux arômes suaves, un corps subtil, une légère acidité et des notes d'abricot, de fruits rouges et de chocolat.